Украсьте обычное мороженое всеми вкусами классической маргариты.

• 110 мл сока лайма
• 2 ст. ложки текилы
• 3 ст. л. апельсинового ликера, например, Cointreau или Triple Sec
• 280 г сахарной пудры
• 450 мл густых сливок

1) Вылейте сок лайма, текилу и апельсиновый ликер в миску и размешайте в сахаре, чтобы он растворился.

2) Добавить сливки и слегка взбить до получения густой и гладкой, но не жесткой массы. Переложить ложкой в герметичный контейнер и заморозить на ночь.

3) Это мороженое не требует созревания (размягчения перед подачей), так как оно не замерзает слишком сильно и тает быстро и сладострастно.