Креативные роллы и суши Роллы и суши - одни из наиболее распространенных блюд азиатской кухни, довольно прочно обосновались в нашем рационе. Сложность приготовления роллов заключается в том, что суши-мастер сам до полной готовности не может взглянуть на своё произведение, а разноцветные элементы начинки он должен расположить используя лишь свое чутье таким образом, чтобы на срезе получился задуманный рисунок.
Суши - арт Многие пытаются сделать роллы так, чтобы получилось что-нибудь интересное. Но только настоящим мастерам удается создать картины, определенным образом располагая разноцветный рис и другие ингредиенты внутри водоросли. Сложность в том, что весь рисунок можно увидеть только на срезе. В подборке - работы настоящих мастеров своего дела, шеф-поваров Кена Кавасуми и Тама-чана.
.jpg)
