Этот аппетитный рецепт готовится всего за 35 минут, их ингредиенты, указанные ниже, позволяют приготовить блюдо на 4 порции.

• 1 кг нового картофеля, отваренного до мягкости
• Рапсовое масло
• Соль и свежемолотый черный перец
• 60 мл хересного уксуса
• 15
• 30 г дижонской горчицы
• 160 мл оливкового масла
• 2 красных перца, обжаренных на гриле, очищенных от кожицы и семян
• 2 перца кубано, обжаренные на гриле, очищенные и очищенные от семян
• 2 красных лука, с кожицей, нарезанных толщиной 0,5 см и обжаренных на гриле
• горсть грубо нарезанной плосколистной петрушки

1) Разогрейте сковороду на сильном огне.

2) Смажьте картофель маслом, приправьте солью и перцем и жарьте на гриле до легкого обугливания.

3) Взбейте уксус и горчицу в миске, затем медленно влейте оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу.

4) Добавьте картофель в винегрет, затем добавьте перец, лук и петрушку и перемешайте.