Этот аппетитный рецепт готовится всего за 12 минут и подойдет для 1 человека.

• Для салата:
• 3 небольшие нежные луковицы фенхеля, тонко нарезанные
• 1 средний красный лук, тонко нарезанный
• 150 г пуговичных грибов, нарезанных ломтиками
• 75 г нарезанного сыра пармезан
• 2 ст. л. жареных каперсов
• Маленькая горсть итальянской петрушки, нарезанной.
• Для заправки:
• 1 большой зубчик чеснока раздавить
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль и перец по вкусу
• 1/3 чашки красного винного уксуса
• 2/3 чашки оливкового масла

1. Встряхните все ингредиенты для заправки в банке.

2. Выложите все ингредиенты салата в миску, полейте заправкой, перемешайте, выложите на блюдо и подавайте.

3. Выложить на блюдо для подачи на стол