Этот аппетитный рецепт готовится всего за 15 минут, а ингредиенты указаны на 4 порции.

• Приготовленный палтус (около 500 г), нарезанный на 1
• дюймовые кусочки.
• 3 ст. л. майонеза
• 5 г свежих измельченных листьев эстрагона или 1 ч. л. сушеных
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 25 г рубленого сельдерея
• 20 г рубленого лука
• шалота
• 10 г измельченного пименто
• Даш острый соус
• соль и свежемолотый черный перец
• 4 булочки для хот
• догов или булочки "Кайзер
• 4 листья салата

Для рулета из палтуса:

В большой миске соедините палтус, майонез, эстрагон и дижон. Перемешайте, чтобы покрыть рыбу. Добавьте сельдерей, лук-шалот, пименто и острый соус. Приправьте по вкусу солью и черным перцем. Подавайте на булочках с салатом.