Этот аппетитный рецепт готовится всего за 13 минут и позволяет приготовить блюдо для 2 человек.

• 1 манго, нарезанное кубиками
• 2 сливовых помидора, нарезанных кубиками
• 1 красный лук, нарезанный кубиками
• 1/2 перца халапеньо, нарезанного кубиками
• 3 ст. ложки измельченных листьев кориандра
• 2 лайма, сок
• соль и перец
• 2 филе махи махи
• Оливковое масло, по необходимости
• Листья салата (рекомендуется масала или ромэн)

1) Разогрейте сковороду или гриль на средне-высоком огне.

2) Соедините манго, помидоры, халапеньо, кориандр и сок лайма в миске среднего размера и приправьте солью и перцем. Приправьте рыбу солью и перцем и смажьте оливковым маслом.

3) Жарить на гриле примерно 3-4 минуты с каждой стороны, пока рыба не станет непрозрачной. Отложите в сторону для охлаждения.

4) Когда рыба немного остынет, нарежьте ее крупными кусками. Добавьте в оставшуюся сальсу и аккуратно сложите, чтобы не разломать рыбу. Выложите смесь на середину листьев салата и сверните.

5) Подавать немедленно.