Этот аппетитный рецепт готовится всего за 13 минут, и ингредиенты, указанные ниже, позволяют подать блюдо до 4 человек.

• 2 авокадо
• сок 1 лимона
• морская соль
• 50 г нарезанных свежих помидоров
• 25 г измельченного красного лука
• 12 листьев кинзы, крупно нарезанных
• 8 маленьких кукурузных тортилий

1) Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и вычерпайте мякоть в миску. Добавьте лимонный сок и морскую соль по вкусу. Разомните ингредиенты вилкой, сохраняя слегка рассыпчатую консистенцию.

2) Добавьте помидоры, лук и кориандр.

3) Поставьте чугунную сковороду на средне-высокий огонь. Когда сковорода нагреется, положите кукурузную тортилью и готовьте, пока тортилья не пропечется и не станет мягкой, примерно по 30 секунд на сторону.

4) Выложите часть гуакамоле на разогретую тортилью, сложите ее пополам и сразу же съешьте. Повторите с оставшимися ингредиентами.