Этот аппетитный рецепт готовится всего за 50 минут и подойдет для 6 человек.

• 6 куриц, промытых и высушенных.
• Крупная соль
• Крупный черный перец
• 240 мл концентрата апельсинового сока
• 240 мл выдержанного бальзамического уксуса
• 3
• 4 ст. ложки оливкового масла экстра
• класса
• 7
• 8 стеблей розмарина, измельченных

1) Разогрейте духовку до 220C/Газа 7.

2) Выстелите 2 противня фольгой для облегчения очистки. Установите в каждый противень решетку для выпечки. Разделайте курочку и раскройте бабочку и положите по 3 курочки на каждый противень. Обильно посыпьте курочку солью и перцем. Смешайте апельсиновый концентрат, бальзамический уксус и оливковое масло и равномерно полейте курочку. Посыпьте розмарином и запекайте 15 минут при 220C/Газ 7, затем уменьшите нагрев и запекайте 30 минут при 190C/Газ 5.