Этот аппетитный рецепт готовится всего за 28 минут, а ингредиенты, указанные ниже, позволяют обслужить до 6 человек.

• Для креветок барбекю
• 450 г крупных креветок, очищенных и девиантных
• 1/4 ч.л. молотой гвоздики
• 1/4 ч.л. приправленной соли
• 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
• 1 ч.л. молотой горчицы
• 1 ч.л. сельдерейной соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. сухой приправы для барбекю Neelys, рецепт приведен ниже
• 1/2 лимона, выжатый сок, плюс лимонные дольки для гарнира
• 65 мл соуса барбекю Neely's, рецепт приведен ниже
• Соус для коктейлей, рецепт приведен ниже
• Для соуса барбекю Neelys
• 150 г паприки
• 75 г сахара
• 3 3/4 ст. ложки лукового порошка
• Для приправы Neelys BBQ
• 500 мл томатного кетчупа
• 250 мл воды
• 125 мл яблочного уксуса
• 5 ст. л. светло
• коричневого сахара
• 5 ст. л. сахарной пудры
• 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1/2 ст. ложки лукового порошка
• 1/2 ст. ложки молотой горчицы
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ст. ложка вустерширского соуса
• Для приготовления коктейльного соуса
• 250 мл кетчупа
• 1 ч.л. вустерширского соуса
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 2 ст. ложки готового хрена
• 1/2 лимона, сок
• острый соус

Для креветок барбекю:
1) Тщательно промойте креветки в холодной воде и положите в большую миску.

2) Смешайте гвоздику, соль, тимьян, горчицу, сельдерейную соль, перец и приправу для барбекю Neelys в небольшой миске. Посыпьте креветки смесью приправ и перемешайте. Добавьте лимонный сок и соус барбекю и тщательно перемешайте. Накройте и оставьте мариноваться на 20 минут.

3) Разогрейте барбекю до среднего жара. Выложите креветки на гриль прямо над жаром и готовьте по 1 1/2 - 2 минуты с каждой стороны до полного приготовления. Подавайте с коктейльным соусом и украсьте дольками лимона.

Приправа для барбекю Neelys:
1) Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до объединения.

2) Храните в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Для приготовления соуса барбекю Neelys:
1) В большой кастрюле соедините все ингредиенты. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до кипения.

2) Готовьте без крышки, часто помешивая, в течение 1 часа 15 минут.

Для соуса для коктейлей:
1) Соедините все ингредиенты в миске. Подавайте охлажденным.