Этот аппетитный рецепт готовится всего за 37 минут и рассчитан на 36 порций.

• 110 г сливочного масла
• 170 г светло
• коричневого сахара
• 65 мл патоки
• 1 яйцо
• 280 г обычной муки
• 1 ч.л. пищевой соды
• 1 ст. ложка молотого имбиря
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• щепотка молотой гвоздики
• 110 г сахарного песка

1) Разогрейте духовку до 180C/Gas 4. и смажьте жиром 2-3 листа для выпечки.

2) Взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до светлой и пушистой массы.

3) Добавьте патоку и яйцо и взбивайте до однородности.

4) Просеять муку с пищевой содой, имбирем, корицей и гвоздикой.

5) Добавить мучную смесь в масляную и взбивать до получения однородной массы.

6) Отщипните немного теста и скатайте его в шарики размером 2,5 см (тесто может быть очень влажным, если это так, окуните руки в теплую воду перед формированием шариков).

7) Обмакните каждый шарик в сахарный песок и положите сахарной стороной вверх на подготовленный лист для выпечки на расстоянии примерно 5 см друг от друга.

8) Выпекайте в течение 10-12 минут или до появления трещин на верхушке.