Этот аппетитный рецепт готовится всего за 0 минут и подойдет для 2 человек.

• Для лапши
• 200 г корейской лапши из гречки и сладкого картофеля
• 500 мл говяжьего бульона
• 1½ чайной ложки рисового уксуса
• ¼ чайной ложки сахара супертонкого или сахарной пудры
• щепотка морской соли
• Для салата
• 85 г щепотки морской или кошерной соли
• 85 г нарезанной твердой груши, без кожицы
• 2 ст. л. длинноплодного огурца, очищенного от кожицы
• 2 ст. ложки нарезанного красного лука, замоченного в ледяной воде на 10 минут
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• ½ чайной ложки сахара
• ½ чайной ложки сахара супертонкого или сахарной пудры
• щепотка морской соли
• Для гарнира
• 45 г ростбифа, нарезанного на шесть кусочков размером 4 x 9 см.
• 2 вареных яйца, разрезанных пополам
• обжаренные семена кунжута
• сушеные водоросли, нарезанные соломкой

1. Для лапши: В кастрюле среднего размера нагреть говяжий бульон с сахаром на медленном огне, помешивая, до растворения сахара. Добавьте соль и уксус. Снимите с огня, перелейте в морозильную камеру и поставьте в морозильную камеру.

2. Пока суп охлаждается, приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Хорошо промойте лапшу холодной водой и помассируйте, чтобы удалить излишки крахмала. Слейте воду и отложите в сторону.

3. Приготовить салат: Смешайте все ингредиенты вместе. Для подачи: Разделите лапшу между двумя большими мисками. Полейте лапшу холодным бульоном.

4. Положите в каждую миску по горсти салата. Разделите ростбиф и яйца между мисками.

5. Посыпьте каждое яйцо перцем и посыпьте семенами кунжута и немного морской капусты.

6. Подавайте с остальным салатом на гарнир.