Этот аппетитный рецепт готовится всего за 40 минут, а ингредиенты, перечисленные ниже, позволяют приготовить блюдо на 10 порций.

• 360 г старомодных овсяных хлопьев.
• 150 г подслащенного кокосового ореха
• 150 г миндальных хлопьев
• 225 г сушеной вишни, измельченной
• 120 мл растительного масла
• 100 г хорошего меда
• 2 ч.л. молотой корицы

1) Разогрейте духовку до 180C/Газовая отметка 4.

2) В большой миске смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, миндаль и вишню. Влейте растительное масло и мед, добавьте корицу и перемешайте деревянной ложкой, пока все овсяные хлопья и орехи не будут покрыты жидкостью.

3) Вылейте смесь на противень. Выпекайте, периодически помешивая лопаточкой, пока смесь не приобретет ровный золотисто-коричневый цвет, примерно 25-30 минут.

4) Выньте гранолу из духовки и дайте ей остыть, периодически помешивая. Храните остывшую гранолу в герметичном контейнере.