Этот аппетитный рецепт готовится всего за 10 минут, а ингредиенты, указанные ниже, рассчитаны на 1 человека.

• 8 крупных яиц
• 1 ½ чайной ложки сухой молотой горчицы
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего шнитт
• лука
• 2 чайные ложки каперсов, слитых и измельченных
• соль и перец
• каперсы и шнитт
• лук, для гарнира

Поместите яйца в теплую воду и доведите до кипения. Варите 4 минуты, выключите нагрев и дайте яйцам настояться в воде, пока вода не остынет до комнатной температуры.

Очистите яйца и разрежьте пополам. Вынуть сваренные желтки и смешать с майонезом, горчицей, шнитт-луком, измельченными каперсами и приправить по вкусу.

Поместите яичную начинку в кондитерский мешок и выложите в яичные белки. Украсьте каперсами и веточкой чили. Заверните и охладите до готовности.

Совет: Чтобы желтки были мелкими и легко смешивались, пропустите их через сито, а затем смешайте с остальными ингредиентами.