Этот бургер на завтрак очень прост в приготовлении и является идеальным средством для устранения побочных эффектов после слишком бурной ночи. Сладко-острый соус станет вашим новым лучшим другом и будет вкусным на практически любом гамбургере или тосте.

• 1 столовая ложка майонеза
• 1/2 чайной ложки шрирача
• 1/2 чайной ложки чистого кленового сиропа
• 1 булочка для гамбургера с кунжутным семенем
• 1 лист салата
• 1 ломтик помидора
• 3
• 4 тонких кольца красного лука
• 4 унции сырокопченой колбасы для завтрака
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 ломтик Чеддера
• 1 большое яйцо
• соль и свежемолотый черный перец

Смешайте майонез, шрирачу и кленовый сироп в небольшой миске. Намажьте внутреннюю сторону обеих половинок булочки. Выложите салат, помидоры и лук на нижнюю булочку.

Сплющите и сожмите колбасу в шар. Положите его на кусок полиэтиленовой пленки и расплющите в тонкую лепешку шириной 4-5 дюймов.

Разогрейте масло в небольшой антипригарной сковороде на средне-высоком огне. Снимите лепешку с полиэтиленовой пленки и жарьте ее, пока она не подрумянится с обеих сторон и не прожарится, около 3 минут на сторону. Выложите чеддер на котлету, накройте сковороду и готовьте, пока чеддер не расплавится, около 30 секунд. Снимите и положите котлету на нижнюю булочку.

Разбейте яйцо в сковороду на средне-высоком огне, посыпьте солью и перцем и готовьте до тех пор, пока белок не станет твердым и хрустящим снизу и по краям, а желток все еще будет жидким, 2-3 минуты. Положите яйцо поверх сосисочной котлеты, а сверху положите вторую половинку булочки. Ешьте сразу же.

Примечание повара: Если вы не можете найти рассыпчатую колбасу для завтрака, снимите оболочку со звеньев колбасы для завтрака и сформируйте 1 большую котлету.

Из программы "Кухня Food Network